Weihnachtsleckereien: dieses Jahr kernig und regional

In der Vorweihnachtszeit dürfen selbst gebackene Plätzchen und Co. nicht fehlen. Zahlreiche Rezepte enthalten allerdings sehr viel Zucker und Auszugsmehl. Es gibt aber genügend Alternativen für gesündere Leckereien, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) verrät nicht nur einfache Kniffe, wie Weihnachtsrezepte gesundheitsförderlicher werden, sondern liefert auch vier leckere Rezepte zum Nachbacken