Der Shii-take (Lentinula edodes) ist ein in Ostasien beheimateter Pilz, er ist ein holzbewohnender Pilz, den man in China und Japan seit etwa 2000 Jahren kennt und als Leckerbissen und hervorragendes Heilmittel schätzt. Er besitzt einen hell- oder dunkelbraunen Hut von 5–12 cm Durchmesser. Seine Lamellen sind weiß oder zartgelb. Oft findet man Schuppen oder tiefe Risse an der Hutoberfläche des Shii-take. Der Shii-take galt in der fernöstlichen Volksmedizin als „Blutaktivator“.
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